主要工作内容: 为前来酒店用餐的顾客提供用餐服务。 1、做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍。 2、负责在宾客走后应及时关掉吊灯(只留节能灯)空调电视,将所有脏餐具至备餐间清洗。 3、按部门规定时间上班,着装整洁,淡妆上岗,服从上级工作安排,并保质保量完成各项工作。 4、负责保管好自我服务区域内的一切用具,餐具,金银器等物品,并负责维护养,如有丢失或故意损坏按进价赔偿。 5、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具,并做好职责区域内的卫生工作,当日工作需当日完成。 6、熟悉公司各营业部门运作情况,并做好客人的解答及接待工作。 7、客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,审单完毕,如有结账请点菜级以上人员负责结账,应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。
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