岗位职责：
1. 全面生产管理： 负责工厂的日常运营管理，主持制定并执行生产计划，确保按时、按质、按量完成生产任务。
2. 质量与安全控制： 建立健全并严格执行质量管理体系（如HACCP、ISO22000等），对原料、生产过程、成品进行全方位监控，确保产品质量与食品安全万无一失。
3. 成本精益控制： 负责生产成本（原材料、人力、能耗、损耗等）的核算与控制，通过优化工艺流程、提高效率、降低损耗等措施，实现降本增效。
4. 团队建设与管理： 负责生产团队的搭建、培训、激励与考核，打造一支高效、专业、有战斗力的生产队伍。
5. 供应链与设备管理： 协调与采购、仓储、物流等部门的衔接，保障物料供应顺畅。负责生产设备的维护保养，确保设备正常运转。
6. 工艺与技术创新： 推动生产工艺的优化与革新，协助新品研发，提升生产自动化与智能化水平。
7. 合规与体系建设： 确保工厂各项操作符合国家法律法规、行业标准及环保、安全、卫生要求，主导应对外部审核与客户验厂。

任职要求：
1. 教育背景： 大专及以上学历，食品科学与工程、水产加工、生物工程、企业管理等相关专业优先。
2. 工作经验：
· 5年以上食品生产管理经验，必须具备水产品加工及预制菜行业生产管理经验，熟悉该领域的特点和关键控制点。
· 有担任生产厂长或同等高级管理职位3年以上经验者优先。
3. 专业知识：
· 精通食品生产管理、质量管理、成本控制、精益生产等。
· 必须熟悉水产品加工工艺（如冷冻、调理、腌制等）及预制菜生产流程。
· 熟悉国家食品法律法规、SC认证及出口食品卫生注册要求。
4. 核心能力：
· 卓越的领导力和团队管理能力，能激发团队士气。
· 出色的解决问题能力和抗压能力，能应对生产过程中的突发状况。
· 强烈的质量意识、成本意识和安全意识。
· 良好的沟通协调能力和数据分析能力。
5. 其他： 年龄35-50岁为佳，能适应工厂工作环境。

工作地点：
福建省福州市连江县敖江镇龙兴路8号

招聘人数：
1人

工作待遇：
8000（薪资面议）