1. 岗位职责
- 负责蔬菜、水果、肉类的清洗、削皮、去骨等粗加工，按要求切成丁、丝、片、块等形状；协助食材腌制、上浆、开糊等初步调味。
- 准备开餐所需调味料、酱汁、半成品；开餐时为员工打菜，保证菜品分量均匀，按需求灵活调整荤素搭配；负责砧板、刀具、灶台、地面等设备及用餐区域的卫生清洁，及时补充菜品防断档，做好个人卫生与服务。
- 在厨师指导下进行焯水、油炸、蒸制等基础烹饪操作，协助管理厨房库存，进行食材盘点与记录。
- 完成公司领导交办的其他任务，保障公司整体运营顺畅。

2. 任职要求
- 年龄18-50周岁，身体健康，无传染病史，持有有效健康证。
- 有餐饮行业砧板/切配岗位工作经验优先，能熟练使用厨房刀具，掌握基础食材处理技巧。
- 工作认真负责，手脚麻利，能吃苦耐劳，服从工作安排。
- 有良好的卫生习惯，遵守厨房安全与卫生规范。

3. 工作地点
- 福建省福州市连江县坑园镇可门港工业区

4. 招聘人数
- 2人

5. 工作待遇
- 月薪4500元，包食宿、提供房贴，缴纳五险。